一种黑猪肉加工用的高效腌制装置
授权
摘要
本发明涉及黑猪肉加工设备领域，具体为一种黑猪肉加工用的高效腌制装置，包括底座，还包括：回转式翻料机构回转式翻料机构用来对黑猪肉和腌料进行翻动回转式翻料机构设置在底座上；晃动机构晃动机构设置在底座上，且晃动机构与回转式翻料机构传动连接晃动机构在回转式翻料机构的驱动下对黑猪肉和腌料进行上下往复式的晃动；泄压机构泄压机构设置在回转式翻料机构上，且泄压机构与回转式翻料机构传动连接泄压机构用来对回转式翻料机构内黑猪肉出水产生的水气排出。该种黑猪肉加工用的高效腌制装置，通过翻料机构对黑猪肉在腌制时进行不断的翻动，有助于猪肉中水分的脱出，使得腌料能够更好的渗入黑猪肉内部，提高腌制效率和品质。
基本信息
专利标题 ：
一种黑猪肉加工用的高效腌制装置
专利标题（英）：
暂无
公开（公告）号 ：
CN113412916A
申请号 ：
CN202110790426.1
公开（公告）日 ：
2021-09-21
申请日 ：
2021-07-13
授权号 ：
CN113412916B
授权日 ：
2022-05-27
发明人 ：
吴金娥
申请人 ：
张家界婉嘉生态农业有限公司
申请人地址 ：
湖南省张家界市桑植县利福塔镇赤溪村
代理机构 ：
长沙科永臻知识产权代理事务所(普通合伙)
代理人 ：
夏胜伟
优先权 ：
CN202110790426.1
主分类号 ：
A23L13/70
IPC分类号 ：
A23L13/70 A23L13/40 A23B4/03
IPC结构图谱
A
A部——人类生活必需
A23
其他类不包含的食品或食料；及其处理
A23L
不包含在A21D或A23B至A23J小类中的食品、食料或非酒精饮料；它们的制备或处理，例如烹调、营养品质的改进、物理处理；食品或食料的一般保存
A23L13/00
肉类制品；肉食；它们的制备或处理
A23L13/70
软化的或加香的肉块，例如由注入溶液得到的；浸渍在溶液中
法律状态
2022-05-27 ：
授权
2021-10-12 ：
实质审查的生效
IPC(主分类) : A23L 13/70
申请日 : 20210713
申请日 : 20210713
2021-09-21 ：
公开
注：本法律状态信息仅供参考，即时准确的法律状态信息须到国家知识产权局办理专利登记簿副本。
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