本发明公开了一种生产植物营养乳的设备及工艺，涉及植物生产加工技术领域，所述设备包括安装架，所述安装架的顶部分别固定安装有粉碎组件和竖板，所述安装架和竖板之间且位于粉碎组件的下方固定安装有过滤组件，所述安装架的内部且位于过滤组件的外侧固定安装有混合机构，本结构集粉碎、过滤、高温消毒杀菌为一体，可将植物包浆制成植物营养乳，不仅方便快捷，安全可靠，而且和传统的加工设备相比，本结构不需工作人员对物料进行多频率往返搬运，更加的省时省力，提高了加工效率，同时，通过改变调节把手的角度，可改变球阀本体的开度比，从而实现浆液和微量元素液的比例混合，环形刷的设置，可实现对粉碎箱内壁杂质的清理。