一种具有降糖能力的格氏乳杆菌及其应用
公开
摘要
本发明涉及一株格氏乳杆菌(Lactobacillus gasseri)菌株CKCC 1913及其应用，该菌株于2021年8月23日保藏于中国微生物菌种保藏管理委员会普通微生物中心，保藏号为CGMCC No.23175。该格氏乳杆菌CKCC 1913的菌悬液、细胞代谢物和细胞内容物对二肽基肽酶‑4和α‑葡萄糖苷酶活性具有很好的抑制作用，并且具备抗氧化活性，可用于制备降糖药和抗氧化产品。此外，菌株CKCC 1913具有较高的胃肠液耐受性和较好的粘附胃黏膜蛋白的能力，以及CKCC 1913单菌株发酵乳在21天储藏期内活菌数基本维持不变，酸度变化低于20°T。综合研究结果表明，菌株CKCC 1913可作为降血糖、提高发酵乳产品货架期内活菌数的益生菌，具备巨大的应用价值。
基本信息
专利标题 ：
一种具有降糖能力的格氏乳杆菌及其应用
专利标题（英）：
暂无
公开（公告）号 ：
CN114292766A
申请号 ：
CN202111199953.1
公开（公告）日 ：
2022-04-08
申请日 ：
2021-10-14
授权号 ：
暂无
授权日 ：
暂无
发明人 ：
刘爱洁骆鹏飞
申请人 ：
卡士乳业（深圳）有限公司
申请人地址 ：
广东省深圳市宝安区松岗街道东方村大田洋工业区东方大道
代理机构 ：
广州粤高专利商标代理有限公司
代理人 ：
孙凤侠
优先权 ：
CN202111199953.1
主分类号 ：
C12N1/20
IPC分类号 ：
C12N1/20 C12P1/04 A61K35/747 A61P3/10 A61P39/06 C12R1/225
IPC结构图谱
C
C部——化学；冶金
C12
生物化学；啤酒；烈性酒；果汁酒；醋；微生物学；酶学；突变或遗传工程
C12N
微生物或酶；其组合物；繁殖、保藏或维持微生物；变异或遗传工程；培养基。
C12N1/00
微生物本身，如原生动物；及其组合物；繁殖、维持或保藏微生物或其组合物的方法；制备或分离含有一种微生物的组合物的方法；及其培养基
C12N1/20
细菌；其培养基
法律状态
2022-04-08 ：
公开
注：本法律状态信息仅供参考，即时准确的法律状态信息须到国家知识产权局办理专利登记簿副本。
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