一种在线下单的护理方法及护理系统，其中护理方法包括以下步骤：S1:用户下单目标服务包，由后台系统根据分配规则选出目标医护集合，将优先级最高的医护人员与用户匹配，直至匹配成功；S2：医护人员上门护理时，由后台系统下发护理项目至医护端，护理过程中，医护人员按照护理项目中包含的护理节点进行规范化操作，直至所有护理节点完成，确认护理结束；S3：处理结果记录，确认无误后，则生成支付清单，用户付款；S4：记录护理全流程。本发明还包括一种在线下单的护理系统。本发明一方面能够大大提高匹配精准度，且护理体验效果显著；另一方面，能够规范医护人员的护理操作，提高安全性和诚信度。