本发明公开了一种食品加工用散热装置，食品加工用散热装置包括油炸筒，以及位于油炸筒内的放置部，升降设备，加热设备以及振动设备，油炸筒内包括第一空间以及第二空间，油炸筒内设置有平台部，升降设备与放置部相连接，食品加工用散热装置还包括散热设备，散热设备包括散热板以及水冷管，本发明提供的食品加工用散热装置的油炸筒内部设置有第一空间以及第二空间，当处于油炸状态下放置部位于第二空间内，当处于非油炸状态下放置部位于第一空间内，并且移动通过升降设备进行控制，另外在第一空间外部设置有散热板与水冷管进行散热，内部设置有振动设备同时进行热量释放，保证了散热的充分性，本发明提供的设备结构简单，使用方便，散热效果强。