本实用新型公开了一种新型烘焙食品散热装置，包括输送腔和散热腔，输送腔安装于散热腔内，输送腔的左右内侧壁上安装有输送轨道，输送轨道至少有两个，输送轨道上安装有输送架，输送架至少有一个，多个输送架都是网状，散热腔内安装有冷凝管，冷凝管至少有四个，多个冷凝管安装在同一个方向，多个冷凝管安装于输送腔的左右内侧壁、上顶和下底，输送腔的左右内侧壁、上顶和下底都为不锈钢网且都至少各安装一个冷凝管，多个冷凝管都为直形，输送腔为方形，散热腔为方形，一个冷凝管安装于两个输送轨道上；本实用新型使食品快速冷却以防变质并可以进行快速包装，且结构简单，制造成本低，方便快捷的同时节约了成本、提高了工作效率。