本发明公开一种基于全场光电扫描的精密光栅测角方法及方法，该结构外壳，在外壳内设置旋转轴，在旋转轴上由左向右依次套设光源、标尺光栅和感知单元，光源、感知单元固定在外壳上，所述标尺光栅套设在旋转轴上随旋转轴旋转，且标尺光栅为透射式圆光栅，所述感知单元是栅状感知阵列，栅状感知阵列呈环形分布，栅状感知阵列上布置有N个周向均匀布置的扫描探测单元。本发明采用光电探测的栅状感知阵列进行干涉信号的全场探测，实现从“点”离散感知到“面”连续感知的突破，其优势在于：感知信号的全场误差均化效应、服役位姿误差的全场抑制效应，提高了精密光栅测角传感器的服役精度和可靠性。