本申请公开了一种k空间数据采集方法、图像重建方法及装置。其中采集方法包括：确定感兴趣区域的多个目标采集层；对所述多个目标采集层进行区域划分，获得沿层内相位编码方向排列的若干采集区域，各所述采集区域中包含N行×M列个采样点，其中N大于或等于2，M为正整数，N行的排列方向为层间相位编码方向，M列的排列方向为层内相位编码方向；至少基于各所述采集区域的采集顺序，确定k空间中回波信号的目标采集轨迹，以基于所述目标采集轨迹采集获得k空间数据。本申请中的方法能够实现多行数据并行采集，使得后续的图像重建能够更加清晰、准确。