本发明提供酱油压榨机，涉及酱油压榨机技术领域，包括壳体，壳体的两侧表面均装有电动伸缩杆，电动伸缩杆的一端下表面装有插杆，插杆的外表面套设有套环，套环之间装有防护框，防护框的下表面装有过滤板，过滤板的上表面贯穿开设有过滤孔，过滤孔的形状为锥形，壳体的下表面装有夹层板，过滤板插设在壳体与夹层板之间。本发明，通过设置了壳体、电动伸缩杆、插杆、套环、防护框、过滤板和夹层板，能够在酱油的压榨工作完成后，通过电动伸缩杆的延伸，可以使插杆进行移动，进而带动套环与防护框进行移动，以此将过滤板伸出壳体之外，进行方便的清理工作，避免了由于过滤孔堵塞造成的生产效率下降或品质降低的情况发生。