本发明属于目标探测识别技术领域，公开了一种烟尘环境下目标识别方法，包括以下步骤：采集探测目标在烟尘环境下叠加的多回波波形；所述多回波波形包括烟尘与探测目标叠加的回波波形；对采集到的多回波波形进行全波形分解，解算出烟尘与探测目标各自的回波波形，并从中提取出波形的幅值参数；根据提取出的波形的幅值参数提取烟尘与探测目标的偏振信息；以所述偏振信息为特征进行机器学习，对探测目标与烟尘进行识别。本发明的有益效果为：能够精准识别烟尘环境下的目标。