本发明公开了一种自动炒菜方法、系统、装置及计算机可读存储介质，涉及智能领域；该方法包括以下步骤：获取炒菜指令信息，所述炒菜指令信息包括目标菜品信息和用户偏好信息；根据所述炒菜指令信息从信息库中调取所述目标菜品的数据信息；获取炒菜机的模型以及现行状态，结合所述目标菜品的数据信息，生成动态决策方案；将所述动态决策方案发送给执行器以执行炒菜动作；获取炒菜过程中的实时参数信息，根据所述参数信息实时调整所述动态决策方案。本申请实施例所提供的自动炒菜方法，由于在炒菜过程中能够实时进行动态决策方案的调整，从而能够得到更好的烹饪效果，解决了现有技术存在的问题。