本发明提供一种解冻控制方法、装置及解冻设备，该解冻控制方法包括：基于所述解冻室的设定配置，获取所述解冻室内食材的图像数据；将所述图像数据发送给终端设备；在接收到所述终端设备基于所述图像数据发送的第一调温请求的情况下，响应于所述第一调温请求，将所述解冻室调整至第一工作温度。本发明提供的解冻控制方法、装置及解冻设备，通过获取推送时刻列表，可以根据设定配置将解冻室内食材的图像数据发送给终端设备，当接收到终端设备基于图像数据发送的第一调温请求时，根据第一调温请求来控制解冻室的温度，这样使得用户能够及时掌握解冻的情况，且用户能够准确控制食材的解冻进度和解冻效果，避免食材变质或者解冻不充分。