本发明涉及电池制造技术领域，提供了一种电芯加工系统，电芯加工系统包括机架和连接于机架上的卷绕装置、输送装置和极耳折弯装置。极耳折弯装置能够在卷绕前不停机地对走带过程中的极片料带的极耳进行滚压折弯，并在极片料带卷绕时通过极耳抚平机构对入卷在卷针上的已折弯的极耳进行抚平，折弯的极耳能够有效消除卷芯卷绕时极耳在极耳抚平机构处受到的冲击，且极耳朝向极片料带的内侧方向折弯，有助于极耳抚平机构对极耳朝向同侧抚平，极耳抚平后能够有效避免卷绕过程中极耳翻折、褶皱、错乱等不良现象，进而达到不损伤极耳的目的，从而提高卷芯的卷绕质量，有助于提高电芯的生产效率。