一种芒果叶提取物风味果冻的配方及制作方法
实质审查的生效
摘要
本发明公开了一种芒果叶提取物风味果冻的配方及制作方法，本发明制作流程设计合理，以芒果汁提取液、魔芋胶及卡拉胶为主要原料，添加白砂糖、柠檬酸进行调配，所制作的果冻，其质地均匀、色泽亮黄透明、风味良好且口感细腻顺滑，同时保留了芒果叶中的有益物质，进一步开拓了芒果叶的深加工领域，既提高经济效益又满足消费要求。
基本信息
专利标题 ：
一种芒果叶提取物风味果冻的配方及制作方法
专利标题（英）：
暂无
公开（公告）号 ：
CN114403401A
申请号 ：
CN202111588435.9
公开（公告）日 ：
2022-04-29
申请日 ：
2021-12-23
授权号 ：
暂无
授权日 ：
暂无
发明人 ：
陈庆金陈植轩
申请人 ：
百色学院
申请人地址 ：
广西壮族自治区百色市右江中山二路21号
代理机构 ：
北京盛凡佳华专利代理事务所(普通合伙)
代理人 ：
李冲
优先权 ：
CN202111588435.9
主分类号 ：
A23L21/10
IPC分类号 ：
A23L21/10 A23L33/105
IPC结构图谱
A
A部——人类生活必需
A23
其他类不包含的食品或食料；及其处理
A23L
不包含在A21D或A23B至A23J小类中的食品、食料或非酒精饮料；它们的制备或处理，例如烹调、营养品质的改进、物理处理；食品或食料的一般保存
A23L21/00
马茉兰，果酱，果子冻或类似物；蜂产品；它们的制备或处理
A23L21/10
马茉兰；果酱；果子冻；其他类似的水果或蔬菜组合物；仿制的水果制品
法律状态
2022-05-20 ：
实质审查的生效
IPC(主分类) : A23L 21/10
申请日 : 20211223
申请日 : 20211223
2022-04-29 ：
公开
注：本法律状态信息仅供参考，即时准确的法律状态信息须到国家知识产权局办理专利登记簿副本。
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