发明属于大蒜生产加工领域，为一种大蒜粉加工用的研磨设备，一种大蒜粉加工用的研磨设备,包括壳体，所述壳体上侧设有进料装置，进料装置用于将大蒜间歇送进挤压腔中进行碾碎，进料装置包括所述壳体上侧固定设有料箱。本发明在设备工作时，在进料装置的设计下，通过间断齿环与进料轴间歇性啮合，实现将干大蒜每次少量并连续加入到设备中，避免出现进料斗堵塞，并在导料滑箱的转动，不断使大蒜进入到碾碎腔中并连续实现对大蒜进行挤压，避免了设备在加料使需往复启动设备造来的不便，蒜粒在研磨装置外研磨筒和内研磨筒的对向旋转，实现对蒜粒的快速研磨加工。