本发明公开一种层次分析结合响应面法优化白鲜皮饮片的炮制工艺。最优切制条件为加水量比例1:0.95~1.05，闷润时间150±1.5min，切制规格3±0.03mm，干燥温度60±0.05℃，干燥时间60±0.04min，在此条件下得到白鲜皮饮片的白鲜碱、梣酮及黄柏酮的含量分别为0.28%±0.02%、0.93±0.04%和1.29±0.01%；白鲜皮生品的白鲜碱、梣酮及黄柏酮三种有效成分含量分别为0.25±0.03%、0.83±0.05%、1.13%±0.02%，然后通过检查、浸出物的含量测定，结果符合药典标准，且三种有效成分含量有所提高，且细化了具体的切制参数，为白鲜皮饮片的炮制提供一些科学的理论依据。