本发明公开了一种用于果蔬样品农药残留现场快速检测方法，首先提取工具酶并对工具酶进行固定化、装柱，然后对水果蔬菜中的农药进行检测，检测完先用缓冲溶液处理，再用碱酸碱处理，以实现对使用后的酶柱进行载体回收。本发明采用的检测工具酶成本低廉、易于标准化提取，节约成本，采用的参比柱为同种失活酶，用于食品中农药的实测，排除了色素干扰，提高检测精密度，检测结果的绝对差值不超过算术平均值的，阳性结果的符合率达到，样品处理时间一分钟，检测时间为分钟，适合多次定期使用，为农药残留现场快速检测提供了技术支持。