本发明公开了一种低温去除多孔炭中微量氧的方法，属于多孔炭的改性技术领域。所述方法包括：将多孔炭与过渡金属催化剂置于反应器中，通入氢气与惰性气体的混合气，升温，反应后降至室温，得到脱氧多孔炭。本发明通过过渡金属催化剂在较低温度下将氢气分子解离为高活性的氢原子，从而高效脱除多孔炭上的含氧基团；该方法具有可调节性，选择合适的过渡金属催化剂、改变还原温度、调控还原时间能够精确调控多孔炭含氧基团的含量，满足实际生产的各种需求。