一种铁-蛋白纳米复合物及其制备方法与应用
实质审查的生效
摘要
本发明公开了一种铁‑蛋白纳米复合物及其制备方法与应用。该制备方法为：将蛋白质与水按适当质量体积比混合均匀，调节分散液pH，在65‑100℃下加热，得到变性蛋白分散液，调节变性蛋白分散液至中性或碱性，冷却后加入铁/亚铁溶液，搅拌后静置后离心，取上清液经冷冻干燥或喷雾干燥即得到平均粒径为50nm‑150nm的铁‑蛋白纳米复合物。本发明中的方法，工艺简单，绿色安全；且制备的铁‑蛋白纳米复合物性质稳定，溶解性好，具有很好的开发应用前景。
基本信息
专利标题 ：
一种铁-蛋白纳米复合物及其制备方法与应用
专利标题（英）：
暂无
公开（公告）号 ：
CN114304646A
申请号 ：
CN202111630797.X
公开（公告）日 ：
2022-04-12
申请日 ：
2021-12-28
授权号 ：
暂无
授权日 ：
暂无
发明人 ：
周非白詹宏栋赵谋明刁聪聪
申请人 ：
华南理工大学;广州现代产业技术研究院
申请人地址 ：
广东省广州市南沙区环市大道南路25号华工大广州产研院
代理机构 ：
广州粤高专利商标代理有限公司
代理人 ：
林奕聪
优先权 ：
CN202111630797.X
主分类号 ：
A23L33/165
IPC分类号 ：
A23L33/165 A61K33/26 A61K47/64 A61P3/12 B82Y5/00
IPC结构图谱
A
A部——人类生活必需
A23
其他类不包含的食品或食料；及其处理
A23L
不包含在A21D或A23B至A23J小类中的食品、食料或非酒精饮料；它们的制备或处理，例如烹调、营养品质的改进、物理处理；食品或食料的一般保存
A23L33/00
改变食品的营养性质；营养制品；其制备或处理
A23L33/10
含添加剂的
A23L33/16
无机盐类，矿物质，微量元素
A23L33/165
配合物或螯合物
法律状态
2022-04-29 ：
实质审查的生效
IPC(主分类) : A23L 33/165
申请日 : 20211228
申请日 : 20211228
2022-04-12 ：
公开
注：本法律状态信息仅供参考，即时准确的法律状态信息须到国家知识产权局办理专利登记簿副本。
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