本发明公开了一种扶手可调式电动护理床及其调节方法，包括护理床本体，所述护理床本体的正面与背面均设置有支撑套，所述护理床本体内壁的顶部固定连接有电机一，所述电机一的输出端固定连接有双向蜗杆，所述护理床本体内壁顶部的两侧均通过轴承座固定安装有凹形杆，所述凹形杆的表面通过蜗轮与双向蜗杆啮合。本发明由电机一和双向蜗杆通过凹形杆和滑套带动支撑套和扶手套移动至合适高度，再由电机二和齿轮通过弧形齿板带动扶手套以轴销为中心进行转动至合适角度，从而具备了方便调节的优点，解决了现有的电动护理床在使用过程中，无法对扶手进行调节，扶手的固定设置容易对不同的患者造成影响的问题。