一种黄精枸杞黄酒及其制备方法
实质审查的生效
摘要
本发明涉及一种黄精枸杞黄酒及其制备方法，包括将黄精和枸杞清洗、粉碎，得到混合原料A；将得到的混合原料A和水混合后进行加热处理，过滤后得到滤液和混合原料B；将小米清洗后进行蒸料，之后依次加入混合原料B、黄酒曲、黄酒酵母和糖化酶，混合后得到混合原料C；将混合原料C进行一次发酵；之后滤液进行二次发酵；将二次发酵后的物料进行过滤，除去酒糟后得到黄精枸杞黄酒。利用黄精和枸杞作为辅料，使得制得的黄酒在保证品质和口感的情况下具备多种功效。
基本信息
专利标题 ：
一种黄精枸杞黄酒及其制备方法
专利标题（英）：
暂无
公开（公告）号 ：
CN114410415A
申请号 ：
CN202111645695.5
公开（公告）日 ：
2022-04-29
申请日 ：
2021-12-30
授权号 ：
暂无
授权日 ：
暂无
发明人 ：
盛青华刘礼童
申请人 ：
安徽盛晨食品有限公司
申请人地址 ：
安徽省芜湖市芜湖县六郎镇殷港工业集中区
代理机构 ：
北京恒泰铭睿知识产权代理有限公司
代理人 ：
杨昊
优先权 ：
CN202111645695.5
主分类号 ：
C12G3/026
IPC分类号 ：
C12G3/026 C12G3/022 C12H1/07 A61K36/8969 A61P1/14 A61P13/12 A61P11/00 A61P1/16 A61P27/02
IPC结构图谱
C
C部——化学；冶金
C12
生物化学；啤酒；烈性酒；果汁酒；醋；微生物学；酶学；突变或遗传工程
C12G
葡萄酒；其制备；酒精饮料；不包含在小类C12C或C12H中的酒精饮料的制备。
C12G3/026
••用有益健康的成分，如类黄酮, 黄酮, 多酚或多糖, 在发酵前或发酵中加入； 在发酵前或发酵中加入调味成分
法律状态
2022-05-20 ：
实质审查的生效
IPC(主分类) : C12G 3/026
申请日 : 20211230
申请日 : 20211230
2022-04-29 ：
公开
注：本法律状态信息仅供参考，即时准确的法律状态信息须到国家知识产权局办理专利登记簿副本。
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