本发明公开一种洗涤设备的控制方法及洗涤设备，洗涤设备包括用于容纳衣物的桶体和用于控制桶体按照设定转停时序转动的间歇脱水程序，间歇脱水时，获取桶体在转动过程中的实际转速，根据获取的实际转速调整后续的转停时序。本发明中，通过获取桶体的实际转速，能够反映桶体内实际负载的大小，当实际转速较小时，表明桶体内的实际负载较大，进一步表明桶体内积存了大量未及时排出的洗涤水，根据获取的实际转速调整桶体后续的转停时序，有利于将积存的洗涤水及时排出，减小桶体内的负载，从而避免出现驱动桶体转动的电机发热、骤停等现象；本发明的洗涤设备采用本发明的控制方法控制，其在脱水过程中电机不易发热，且脱水效果较好。