本发明公开了一种果味矿泉水饮料灌装工艺，包括灭菌、润瓶、灌装、封盖和灯检的步骤，本发明作为一种果味矿泉水饮料灌装工艺，较传统的混合饮料灌装工艺细化了灌装的步骤，灌装分为两次，第一次灌入果汁混溶液第二次灌入纯矿泉水，在不降低生产效率的前提下，有效地解决了灌装时果汁以迸溅，在瓶身内壁和外侧产生粘性水珠水痕的问题，且在两次灌装之间设有间隔时间，使得瓶身内壁气泡和挂珠减少，以保证所生产饮料规格更加准确；且本发明为了避免分次灌装在瓶身内壁上产生分隔痕的问题，在灌装前增加润瓶的步骤。