本发明公开了一种高效节能型蒸发式冷凝器及换热方法。本发明所述的蒸发式冷凝器，包括换热腔，所述换热腔内设置有蒸发冷凝盘管，所述蒸发冷凝盘管下方设置有若干个用于向上喷射水雾的雾化喷头，所述换热腔的下端设置有进风口，所述换热腔的顶端设置有出风口，所述蒸发冷凝盘管与所述出风口之间设置有用于阻挡水雾的挡板。利用本发明的蒸发式冷凝器进行换热，可以提高蒸发式冷凝器的换热效率，减少了冷却水的无效蒸发，节约水资源，所需风量小，功率低，节约能耗。