本发明公开了MC38‑N4/OT‑I共培养系统筛选方法及其筛选的多糖组方与多糖组合物的应用。基于该筛选方法得到多糖组合物的步骤包括：获得含特异性抗原和荧光蛋白的肿瘤靶细胞、分离免疫效应细胞、共培养肿瘤靶细胞与免疫效应细胞、评价多糖组方的免疫调节功能。本发明提供的共培养筛选方法，其优点在于：基于肿瘤微环境的特点模拟了肿瘤细胞和与免疫细胞的相互作用过程，兼具应用范围广、实验结果可视化、高通量筛选等特点。本发明提供的多糖组合物，其原料包括姬松茸、灰树花和陈皮，该组方具有改善机体免疫功能、增强抗肿瘤功效等，可用于免疫增强相关产品的开发，为食源性多糖组方应用于临床免疫增强药物提供实验基础和科学依据。