一种补铁降血压的玉米ACE抑制肽-铁粉剂制备方法及其应用
实质审查的生效
摘要
本发明属于保健品或降血压药物加工技术领域，涉及一种补铁降血压玉米ACE抑制肽‑铁粉剂的制备方法及其应用。首先酶解玉米黄粉制备玉米ACE抑制肽，稀释至肽浓度为10～60mg/mL的稀释液，再添加抗坏血酸(0.5～2.5g：100mL)，调整pH4～10后添加四水合氯化亚铁(其中稀释液与四水合氯化亚铁中铁的质量比为1～9:1)，在温度20～60℃下螯合反应20～60min，得到最终产品。本发明生产的玉米ACE抑制肽‑铁粉剂的得率为82.87％，铁含量为66.39％，ACE抑制率达82.21％，具有降血压和补铁的双重营养功效，兼具良好的耐酸碱加工、耐热加工、耐肠胃酶消化稳定性，应用前景广泛。
基本信息
专利标题 ：
一种补铁降血压的玉米ACE抑制肽-铁粉剂制备方法及其应用
专利标题（英）：
暂无
公开（公告）号 ：
CN114350734A
申请号 ：
CN202111677291.4
公开（公告）日 ：
2022-04-15
申请日 ：
2021-12-31
授权号 ：
暂无
授权日 ：
暂无
发明人 ：
曲文娟熊婷冯依婷马海乐
申请人 ：
江苏大学
申请人地址 ：
江苏省镇江市京口区学府路301号
代理机构 ：
代理人 ：
优先权 ：
CN202111677291.4
主分类号 ：
C12P21/06
IPC分类号 ：
C12P21/06 C07K1/14 C07K1/30 C07K1/34 C07K1/36 A61K38/01 A61K33/26 A61P3/02 A61P9/12 A61P7/06 A23L33/165 A23L33/18
IPC结构图谱
C
C部——化学；冶金
C12
生物化学；啤酒；烈性酒；果汁酒；醋；微生物学；酶学；突变或遗传工程
C12P
发酵或使用酶的方法合成目标化合物或组合物或从外消旋混合物中分离旋光异构体
C12P21/00
肽或蛋白质的制备
C12P21/06
由肽键水解产生，如水解产物
法律状态
2022-05-03 ：
实质审查的生效
IPC(主分类) : C12P 21/06
申请日 : 20211231
申请日 : 20211231
2022-04-15 ：
公开
注：本法律状态信息仅供参考，即时准确的法律状态信息须到国家知识产权局办理专利登记簿副本。
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