本实用新型实施例公开了一种空气炸锅，该空气炸锅包括：炸锅本体、炸篮、第一加热元件、第二加热元件和第一风扇，炸锅本体中设置有用于收容炸篮的容置空间，且炸篮与炸锅本体的内壁间设有间隙以形成导风通道，炸篮上设置有开口，开口用于食物的取放，炸篮具有炸篮侧壁，炸篮侧壁上设置有通孔，第一加热元件和第一风扇设置于容置空间中，第二加热元件置于导风通道中，第二加热元件设置于炸篮侧壁以及炸锅本体内壁之间，第一风扇用于将空气的一部分通过开口送入炸篮中，另一部分依次通过导风通道、通孔送入炸篮中，该通孔可使空气吹向食物的底部、侧部，可通过循环流动的空气来均衡炸篮中的温度，以提高炸篮中食物的烹饪效果，以提升食物的口感，用户体验较好。