本实用新型公开了一种木耳干燥装置，属于干燥装置技术领域，包括机架，所述机架上设有加热桶，所述加热桶包括第一半桶体和第二半桶体，所述第二半桶体与第一半桶体活动连接，所述第一半桶体上设有进风管和出风管，所述进风管与热风炉连接，所述第一半桶体内设有加热装置，所述加热桶中设有物料桶，所述物料桶的侧壁上布满通孔，所述物料桶上设有加料门，所述物料桶的一端设有第一支撑轴，所述物料桶的另一端设有第二支撑轴，所述第一支撑轴设置在第一轴承座上，所述第二支撑轴设置在第二轴承座上，所述第一支撑轴上套设有从动齿轮，所述从动齿轮与主动齿轮啮合，所述主动齿轮设置在电机的输出轴上，所述电机与控制器连接。