本实用新型提供了一种猪肉加工用清洗装置，通过设置第一围板、第二围板和吊挂机构，并将第一围板和第二围板分别设置为包括基板和活动板，通过活动板在容纳腔内的移动，当需要对猪肉进行清洗时，吊挂机构将猪肉输送移动到清洗腔内，驱动机构带动活动板从容纳腔内移出，插入另一块围板的连接槽中，从而将清洗腔围成一个封闭的腔体，再通过打开围板内的清洗喷头对猪肉进行清洗，完成清洗后，将第一活动板和第二活动板收回，从而吊挂机构可以继续带动猪肉移动到下一工位，节约猪肉清洗过程中耗费的人力和时间，提高工作效率。