本实用新型提供了一种高导热铝制不粘锅，属于不粘锅技术领域。本高导热铝制不粘锅包括不粘锅主体，不粘锅主体的外壁固定连接有固定块，固定块的前端内表面设置有螺杆，螺杆的前端外表面固定连接有安装板，安装板的前端外表面固定连接有手柄握把，安装板的前端内表面设置有第一螺钉与第二螺钉。本高导热铝制不粘锅通过螺杆上的螺纹将手柄握把进行安装或拆卸工作，当需要进行不粘锅的清洁工作时，通过手柄握把的转动，便可对其进行拆卸，便可进行清洁工作，通过第一U型杆与第一防烫硅胶套的安装，区别于传统的提纽螺丝固定方式，使得固定连接的第一U型杆使用更加方便，避免提纽松动导致锅盖掉落而摔坏的情况，而且不易烫伤。