本实用新型公开了一种鱼加工用高温定型称重台，包括底座，所述底座顶部设置有传输带，所述传输带底部设置有称重装置，所述底座两侧设置滑槽一，所述滑槽一内部设置有弹簧一，所述弹簧一一侧设置有滑块，所述滑块顶部中间设置有滑槽二，所述滑槽二中间设置有移动杆，所述移动杆一侧设置有与移动杆固定连接的固定块一，所述固定块一一侧设置有弹簧二，所述弹簧二一侧设置有与滑槽二固定连接的固定块二，所述移动杆一侧设置有卡板。本实用新型使卡板对产品进行更好的保护与限位，使产品在传输带上的晃动可以减少，提高称重的准确，使运输鱼类产品的传输带可以进行清洗，对传输带的清洗更加的方便。