本实用新型涉及大米加工设备技术领域，且公开了一种具有均匀磨皮功能的大米加工设备，包括箱体、第一磨皮装置和第二磨皮装置，所述第一磨皮装置包括有支撑腿、物料箱、粗磨皮辊、斜板、细磨皮辊、过滤网、电机罩、电机、拍打杆和拍打块，所述箱体的顶部与支撑腿的底端固定连接，所述支撑腿的顶端与物料箱的底部固定连接，所述斜板的一端与物料箱的内壁一侧固定连接，通过设置侧板、弧形板、电磁开关阀、压磨辊、转轴、手扶把和梯形滑轨，达到了第二次均匀磨皮的效果，解决了然而现有的大米加工过程中对大米表皮进行磨皮，在进行磨皮的时候常常发现磨皮不均匀，效率低下，无法很好的使用，降低了生产效率的问题。