本实用新型提供一种隔膜剥离装置用割膜结构，其可以在保持装置结构简单的基础上，快速准确的对隔膜顶部进行割膜操作，提高了剥离隔膜装置整体操作的成功率。其包括：割膜刀结构、物料通道、夹膜结构；物料通道包括互相垂直且连通的单侧割膜通道、双侧割膜通道，单侧割膜通道临近进料平台，双侧割膜通道远离进料平台；单侧割膜通道上临近夹膜结构的一侧安装割膜刀结构，双侧割膜通道的两侧分别对称安装一个割膜刀结构；双侧隔膜推送结构设置于双侧割膜通道的入口，推送方向垂直于单侧割膜通道；双侧割膜驱动结构，双侧割膜驱动结构固定连接双侧割膜通道的两侧的割膜刀结构。