本实用新型涉及培养箱技术领域，且公开了一种食品检测用培养箱，包括培养箱，培养箱上活动安装有防护盖，培养箱的内部设置有培养板，培养箱的内部两侧上开设有两个相互对应的安装槽，培养板外圆柱壁面上固定安装有两个相互对应的定位块，定位块的内部开设有调节槽，调节槽的内部两侧壁面上均开设有引导槽，本实用新型中，通过设置有弹出弹簧，在需要取出培养板上布置的菌种后，通过捏合调节杆一和调节杆二的上端即可将设置的两个对接定位块脱离对接的定位槽中，两个定位块在设置的弹出弹簧的弹力作用下将会带动整个培养板向上移动弹出，方便将整个培养板进行取出，整个装置结构简单，菌种发育起来后也可以很方便的取出。