本申请提供了一种便于清洗的空气炸锅，包括机头和底座，机头可拆卸地安装在底座上。其中，机头安装有电机、风力组件、加热组件、电源组件和控制组件，电源组件用于对电机以及加热组件供电，电机用于驱动风力组件转动。底座的侧面可拆卸地安装有炸篮组件。控制组件被配置为在机头与底座盖合到位且炸篮组件安装到位时，控制电机和加热组件通电。本实施例通过连接件将机头可拆卸地连接在底座上，机头安装有带电设备或者由电驱动的设备，底座不安装带电设备。清洗时，将机头、底座、炸篮组件分开清洗，由此改善了清洗效果，提高清洗了便捷性。此外，当机头与底座盖合到位，且炸篮组件安装到位后，电机和加热组件通电，使得空气炸锅具有双重保护功能。