肉类食材加工用滚揉设备
授权
摘要
本申请涉及一种肉类食材加工用滚揉设备，涉及食品加工设备技术领域，其包括搅拌桶、盖合于搅拌桶上的密封盖和与密封盖连接的抽真空装置，密封盖远离搅拌桶的端面上转动连接有手柄，搅拌桶靠近密封盖的端面上对称设置有两个安装块，手柄的两端均设置有与安装块锁紧固定的锁紧组件，密封盖远离手柄的端面上设置有用于密封的密封件。本申请通过锁紧组件将手柄和安装块紧密锁紧固定，使得密封盖可以紧密盖合在搅拌桶上，减小密封盖与搅拌桶之间的间隙，同时密封件可对密封盖与搅拌桶之间的间隙进行密封遮盖，提高了搅拌桶的密封性能，从而使得肉类食材可在真空无菌的环境下进行滚揉腌制，确保了肉类食材在加工过程中的食品安全性。
基本信息
专利标题 ：
肉类食材加工用滚揉设备
专利标题（英）：
暂无
公开（公告）号 ：
暂无
申请号 ：
CN202122485081.7
公开（公告）日 ：
暂无
申请日 ：
2021-10-15
授权号 ：
CN216438427U
授权日 ：
2022-05-06
发明人 ：
侯立壮陈俊赵恒学
申请人 ：
武汉中百古唐美膳中央厨房有限责任公司
申请人地址 ：
湖北省武汉市江夏区大桥新区办事处大桥村(黄家湖大道6号)
代理机构 ：
代理人 ：
优先权 ：
CN202122485081.7
主分类号 ：
A22C9/00
IPC分类号 ：
A22C9/00
IPC结构图谱
A
A部——人类生活必需
A22
屠宰；肉品处理；家禽或鱼的加工
A22C
肉类、家禽或鱼的加工
A22C9/00
使肉变柔软用的设备，例如火腿
法律状态
2022-05-06 ：
授权
注：本法律状态信息仅供参考，即时准确的法律状态信息须到国家知识产权局办理专利登记簿副本。
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