本实用新型涉及淀粉筛分技术领域，尤其涉及一种淀粉筛分装置，包括筛分盘，筛分盘的盘面上开设出均布的滤孔，筛分盘的上方设置有旋转轴，旋转轴的下端对转筛分盘的中心位置，旋转轴的下端联轴转动安装有旋转块，旋转块的外侧设置有周向分布的拨动柱若干，拨动柱的侧面开设出缺口槽，缺口槽内通过弹簧轴转动安装有套筒，套筒上安装有压覆板，压覆板压覆在筛分盘的盘面上，筛分盘的底部设置有可滑动的接料斗，本实用新型解决了淀粉筛分时的粉结块无法捣碎，导致出粉量不高，会增加生产成本的问题，本筛分装置的提出，可以在筛分淀粉的过程中，有效地将粉结块压碎，显著提高淀粉的出粉量，且可以降低生产成本，具有较高的实用性。