本实用新型公开了一种汤料浓度检测设备，包括检测设备本体和固定块一，所述固定块一的一侧外壁中部开设有安装孔一，所述安装孔一的内部插接有检测探针，所述检测探针与检测设备本体通过导线电性连接，所述检测探针的顶端固定连接有固定块二，所述固定块二与固定块一之间共同固定连接有呈环形分布的弹簧，所述固定块一的底部外壁固定连接有呈环形分布的连接杆，所述连接杆的底端固定连接有刮环，所述刮环与检测探针相接触。本实用新型当我们检测完汤料浓度后，一只手握住固定块一或者连接杆，另一只手握住固定块二然后往上提动，这样检测探针上的残余汤汁就会被刮环刮下，松开后在弹簧的作用下，检测探针复位，便于对检测探针上进行清理。