本实用新型涉及智能炒菜机技术领域，尤其涉及一种智能炒菜机排油烟装置，包括底板，底板上端部固定安装有侧板，侧板右端设置有底座，底座与底板固定连接，底座内部螺纹安装有螺栓，螺栓穿过底座后螺纹内设在底板中，底座上端部对称固定安装有弧形条，两个弧形条内部均固定安装有弧形柱，两个弧形柱表面均固定套设有握把，两个弧形条上端部均固定安装有固定块，两个固定块之间活动安装有锅体，侧板侧壁固定安装有排烟机构，排烟机构包括第一连接块，第一连接块与侧板固定连接，第一连接块远离侧板的一端固定安装有进烟管，进烟管侧壁对称开设有排气孔，进烟管内部开设有矩形槽，使得该设备在使用时可根据油烟量自动调节排烟口，适用性更高。