排油烟系统及应用该系统的酒店厨房，包括排烟管道、第一电动防火阀、静电式油烟净化器、静电光催化复合式油烟废气净化器、第二电动防火阀、风机、出风管道、控制箱；静电式油烟净化器包括依次设置的前置过滤区、高压电离子区、低压静电场区、油污收集区、后端过滤区；静电光催化复合式油烟废气净化器包括依次设置在导轨上的前置过滤器、电场电极、光解装置、后置过滤器。烟罩、排烟管道采用不同的材质，增加抗腐蚀性，提高使用寿命；设置管道温度检测装置，同时相对现有技术采用一个电动防火阀的技术方案更加提高排油烟系统的安全性；采用软连接管道以及采用变径输入管、变径输出管与箱体活动连接增加安装的灵活性。