本实用新型公开一种激光切削设备和激光切削系统，涉及光伏技术领域，以解决现有技术中的机械刀易切削到盖板或背板，使盖板或背板破裂，进而导致层压件损坏的问题。所述激光切削设备包括：承载机构、识别机构、激光切削机构以及终端机构。承载机构用于承载工件，识别机构用于在承载机构上承载工件时，采集工件的相关信息，激光切削机构用于切割工件。终端机构分别与识别机构和激光切削机构电连接，终端机构用于根据相关信息确定工件位于识别机构的识别范围内时，控制激光切削机构切割工件。本实用新型还提供了一种激光切削系统，包括上述技术方案所述的激光切削设备。