本实用新型提供一种负载敏感电控系统以及工程机械，负载敏感电控系统包括与发动机连接的柱塞变量泵、多路阀组和多个执行元件，多路阀组包括多个先导阀；还包括：第一传感器，用于检测柱塞变量泵的出口压力；多个第二传感器，用于检测对应的执行元件的负载压力；控制器，与多个先导主阀、第一传感器和多个第二传感器电连接，用于根据柱塞变量泵的出口压力与执行元件的负载压力之间的压力差值控制该执行元件对应的先导阀的阀芯开度。本实用新型解决了现有负载敏感控制系统流量可调整性差的问题，实现了对不同执行元件所在工作回路的油液流量的控制，满足不同工况的作业要求，提高负载敏感电控系统应用的灵活性和多样性。