本实用新型涉及金属检测器技术领域，且公开了一种卤酱肉用金属检测装置，包括检测装置和辅助组件；所述检测装置包括传送架、支撑块、检测器本体、承载板、触屏、支撑板和收纳槽，所述传送架的顶部对称设置有所述支撑块，所述支撑块之间设置有所述检测器本体，所述支撑块的外侧壁开设有所述收纳槽，所述收纳槽的内部设置有所述承载板和所述支撑板；该酱肉用金属检测装置，通过将触屏设置在一个可旋转的承载板上，在不使用时可转动承载板进入到收纳槽之中，用于支撑承载板的支撑板则旋转之后对承载板进一步的进行防护，且支撑板的旋转角度可以进行调节，同时改变承载板的倾斜角度，便于在使用时找到适合工作人员操作的倾斜角度。