本实用新型公开了一种制茶机炒锅的保温加热装置，包括底座，所述底座的顶部固定连接有支架，所述底座顶部的中端固定连接有柱体，所述柱体的顶部固定连接有隔热框，所述隔热框的内腔固定连接有炒锅，所述炒锅的外壁设置有电加热管，所述隔热框的顶部通过螺栓固定连接有盖板，所述盖板顶部的中心处固定连接有变频电机，所述变频电机的输出轴贯穿至盖板的底部并固定连接有转杆。本实用具备自动下料的优点，解决了现有的制茶机炒锅的保温加热装置在使用的过程中，不便于对翻炒后的茶叶进行下料，经过翻炒的茶叶温度过高容易对工作人员的身体造成伤害，不便于在翻炒茶叶的过程中进行消烟处理，降低了茶叶质量的问题。