本实用新型涉及面包烘焙技术领域，且公开了一种可调节的面包烘培架，包括烘焙架主体，所述烘焙架主体的内部设置有限位机构，所述限位机构的下端位于烘焙架主体的内部固定连接有固定块，所述固定块的内部开设有滑槽所述固定块的上端设置有置物架，所述置物架的前端固定连接有把手。本实用新型结构设计合理，在发酵结束后通过拉手将活动板关闭，有效防止储藏仓内部的高温开水洒漏，从而烫伤操作人员，在烘焙结束后，操作人员通过拉取硅胶拉环将第一活动块向前移动，使第二活动块向上移动，直至第二活动块从圆孔一内部分离，通过第三弹簧的张力使置物架向前移动至烤箱的外侧，操作人员抓取硅胶套将置物架抽出，方便人员对置物架上的面包进行抓取。