本实用新型涉及食品添加剂生产技术领域，且公开了一种食品添加剂生产加热装置，包括高温灭菌罐组件，高温灭菌罐组件包括高温灭菌罐，高温灭菌罐的顶部安装有转动组件，转动组件包括电机，电机的输出端固定连接有转换器，转换器的输出端固定连接有丝杆，丝杆的一端固定连接有固定座，丝杆的外表面滑动连接有滑块；该装置通过设置电机，可以带动转换器的输出端转动，从而使丝杆转动，当丝杆转动的时候会使滑块滑动，而滑块的滑动，可以使底部的挡板前后的推动，能使底部的食用醋进行翻滚，使其能更好的进行灭菌，而挡板底部的坡面能增加推动的量，使其增加灭菌的速度，解决了以往底部沉积的食用醋不能很好的进行灭菌的问题。