本申请公开了一种鱼蛋白生产设备，包括过滤罐本体以及过滤网，过滤罐本体内设有过滤腔，过滤网可转动地安装于过滤腔内，过滤网的一端设有转动件，转动件的一端转动连接过滤罐本体，转动件的另一端连接过滤网，过滤罐本体上设置有驱动件，驱动件的一端铰接于过滤网上远离转动件的一侧，驱动件得以带动过滤网沿着转动件进行转动，得以调节过滤网的倾斜角度，当对鱼蛋白混合液进行过滤操作时，可启动驱动件，驱动件得以带动过滤网绕着转动件进行转动，从而得以实现边过滤边调节过滤网的倾斜程度，得以带动过滤网上方的鱼蛋白混合液进行运动，使得鱼蛋白混合液的滤渣不会沉积在过滤网上而发生堵塞过滤网的情况，大大提高过滤效率。