本实用新型公开了一种茶叶萎凋含水量检测装置，包括底板和立板，所述底板的顶部表面一侧设有立板，且立板的一侧表面贯穿设有限位槽。本实用新型，通过电机带动第一斜齿轮进行转动，第一斜齿轮转动的同时带动螺杆顶端的第二斜齿轮进行转动，能够有效使移动块在螺杆上进行移动，移动块在螺杆上移动的同时移动块一侧表面上的支撑板进行移动，移动到合适位置后，通过气缸带动固定板进行下移，使固定板底部表面上的水份含量检测器进行下移，当水份含量检测器移动到盛放箱的内部时，即可对盛放箱中的茶叶进行检测，便于对盛放箱中不同深度的茶叶进行检测，从而便于提高茶叶萎凋含水量的检测效果，进而有利于提高其检测精确度。