本实用新型涉及一种臭鳜鱼加工腌制木桶预处理装置，包括底座，底座的底部固定连接有支撑腿，支撑腿的外表面固定连接有保护罩，保护罩的顶部活动连接有传动组件。传动组件包括电动机，电动机的底部固定连接有固定块，固定块的外表面与支撑腿固定连接。该臭鳜鱼加工腌制木桶预处理装置，在腌制完后，将两个活动杆插入到两个套筒的内部，使两个活动杆与两个支撑杆内部的卡槽束缚在一起，将两个紧固螺栓拧入到两个螺纹孔的内部使其固定，使两个清洁刷紧贴箱体的内壁，启动电动机并带动传动轴连接的主动锥齿轮与从动锥齿轮啮传动，使转动轴带着箱体在底座内部的转动槽中旋转，从而将箱体的内壁清洁干净。