本实用新型公开了一种具有除湿防霉防变质的调料架，包括主架体和所配置的调料罐。所述主体架前侧设有一对玻璃对开门，所述主体架前侧上端位置设有显示屏，所述主架体顶部设有多功能控制器，所述主架体内部设有分隔板将主架体分为左右两个空间，所述分隔板上设有通气孔，所述主架体内部左侧空间设有两个隔层板将其隔成三个小空间，所述隔层板上设有通气孔，所述主架体内部右侧空间放置瓶子，所述主架体内部右侧后壁上设有电子除湿器总成，所述电子除湿器总成后壁设有水分蒸发口，所述水分蒸发口与主体架后壁相贴合，所述主体架后壁设有与水分蒸发口相对应的水分蒸发口。本实用新型通过设置除湿杀菌结构进而达到保证食材质量安全的同时节省了空间。